(ваши )
Вкусный и яркий морковный пирог – это радость для всех сладкоежек. Пирог по этому рецепту получается рыхлым, невероятно нежным и ароматным. Такая выпечка — именно то, что вам нужно холодными зимними вечерами. Попробуйте приготовить морковный пирог!
Продукты
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 180 г + для посыпания формы
Яйца — 3 шт.
Сахар — 200 г
Масло растительное (без запаха) — 150 мл
Разрыхлитель — ¾ ст. ложки
Крахмал — 1,5 ст. ложки
Ванилин — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Масло сливочное — для смазывания формы
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты для приготовления морковного пирога.
Муку просеиваем с разрыхлителем и крахмалом. Перемешиваем.
Морковь очищаем и режем небольшими кусочками.
С помощью блендера измельчаем морковь.
В высокую чашу блендера разбиваем яйца.
Добавляем сахар и ванилин. Взбиваем яйца до полного растворения сахара, 6-7 минут.
В глубокой миске смешиваем взбитые яйца, измельчённую морковь и растительное масло. Взбиваем 15-20 минут.
Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
К жидкой части теста добавляем щепотку соли и, не прекращая взбивать, малыми порциями всыпаем смесь сухих ингредиентов.
Тесто для пирога должно получиться не очень густым.
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой.
Тесто выливаем в форму. Выпекаем морковный пирог в духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут. Проверяем готовность, проткнув центр пирога зубочисткой. Если зубочистка останется сухой, пирог с морковью готов!
Готовому морковному пирогу даём постоять ещё 5 минут в выключенной духовке. Затем вынимаем пирог из духовки и даём полностью остыть.
Остывший пирог достаём из формы и украшаем по желанию.
Приятного чаепития!
